えびの粒マスタードマヨあえ　レシピ・作り方

ei cooking（エイクッキング）は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単＆手軽で失敗のないレシピをお届けします。

今回は、「えびの粒マスタードマヨあえ」をご紹介。材料を全部混ぜてレンチンするだけなので簡単！

えびの粒マスタードマヨあえの材料（2人分）

・むきえび（冷凍）……12尾
・酒……大さじ1／2

（A）
・粒マスタード……大さじ2
・マヨネーズ……大さじ1

えびの粒マスタードマヨあえの作り方

【1】 耐熱容器にえびを入れて酒をふり、Aを加えて混ぜる。ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。

レシピ考案：料理家・成沢正胡

なるさわまさこ。料理教室『うらら』主宰。雑誌や広告、ケータリング業などで幅広く活躍中。本書では、ケータリングや現在大学生である娘さんのために作っていたお弁当の経験をもとに、95のお弁当と304品のお弁当おかずを提案。どれも実践力を生かした、作りやすいものばかり。